6 枕儿糕2 (第2/2页)
　　
　　四郎正想多套点话呢，谁知这婢女却机灵的跑了。只得悻悻然的指挥槐二去灶间先把火烧起来。
　　
　　饕餮刚才没有跟着四郎，原是去陇南山上收保护费了。这时默不作声的进来，丢下来几只肥肥的山鸡。
　　
　　单有山鸡是不成的，四郎在厨间翻看食材，思量着做点东西喂饱饕餮大爷。收罗一番，见有米面，刚收的茄子码了许多，还有几个鸡子。甚至还有一罐糖。显然这厨房也是常常用，但显然最近却不怎么用了。米面都只微微下去了一点儿。
　　
　　一会儿外出的槐大也回来了，还带回来一兜松仁。
　　
　　民间有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。所以这时节吃茄子正好。正巧厨房码了许多新收的茄子，于是四郎决定就地取材，做个两荤一素的炙黄鸡，肉酿茄和烧茄子。
　　
　　这边槐大拾掇好了一只雌山鸡。四郎用手法在山鸡身上割了几刀，又取了小碗加些盐、醋、蜂蜜、茴香、花椒并槐二带来的肉酱拌匀，刷在鸡身上。第一遍刷好后就把鸡递给槐二叫他一边刷调料一边烤制。
　　
　　却见正烧火的槐二并不过来接手，只神色惊讶的看着灶膛。原来灶灰堆里不知谁埋了个瓷枕。槐二原有些小孩儿脾气，这时也不嫌晦气，把个瓷枕用衣袖擦干净，抓在手里左看右看。
　　
　　四郎也过来看，见是个烧的极好的孩儿枕。一个胖嘟嘟的小男童双臂环抱，伏卧在木榻上，头侧垫在左臂上，右手拿个绣球，双□□叉跷起，神色天真，姿态顽皮。
　　
　　四郎见了这娃娃，叹一回这样精巧的孩儿枕也有人舍得丢弃，遂决定今晚就蒸个枕儿糕做主食。
　　
　　因要做枕儿糕，四郎便又寻了些米粉，加白糖和枣泥粒。把米粉盛入蒸斗中，置于瓮上蒸。
　　
　　那边刚上瓮，这边却又为难油罐中剩油不多，四郎便打算先做费油的肉酿茄，而烧茄子因为省油，就放在最后收尾。
　　
　　都道素茄子做好吃最费油，这里烧茄子为何又能省油？说起来就是厨师的手艺了。
　　
　　物都有本性，不可牵强行事，若是一味穿凿，故意造作，譬如那爆发之家里做个茄子最后都吃不出茄子味来，就全无自然大方的气概了。善于烹饪的厨师只会顺应食材的本性，引导其自然散发食材本身的美味。当然，四郎自认达不到这个境界，但做个烧茄子还是能够的。
　　
　　因这烧茄子原是极简单的家常菜，“老北京”家庭常用的，他读书时也不知道亲自动手操作过多少回了，自然颇有心得。与饭庄酒店过油的烧茄子比起来，这种烧茄子的做法具有省油的好处。且更能尝出茄子的自然味儿。用来炮制新收的茄子再好不过。
　　
　　一时几个人洗菜的洗菜烧火的烧火。唯独一个陶二摆个大爷款站厨房门口，他自家丝毫不觉不妥，四郎也懒得说他，任他站着。
　　
　　渐渐的暮色四合，月亮像个被人咬了一口的烧饼挂在树梢。田间阡陌被些轻薄的雾气笼罩，村民们都早早吃完晚饭，家家门窗紧锁，只秋虫在草丛间叫地嘶声力竭，反而更显得四下寂寂。
　　
　　唯有这间厨房，蒸腾起一股股的白烟，伴着一阵阵叫人食指大动的香气，虽与整个村落紧张的氛围有些不搭，却叫人看着熨帖。
　　
　　不一会枕儿糕熟了，黄鸡也烤好了。四郎留了一叠枕儿糕在厨间。槐大槐二端着菜摆在堂屋里。这时白天见过的道士也风尘仆仆的进来了，四郎便招呼他：“仙长请来一起用饭吧。”
　　
　　那道长面相很是严肃，他直直的打量了四郎一番，见他是个没有半点法力的凡人，便缓了神色道：“谢谢这位公子的美意。此处不宜久留，还请速速离去。”
　　
　　四郎听了就对他笑道：“我的哥哥……”说着示意陶二“是个收妖的剑侠。也会些驱鬼捉妖的本事。虽不如仙长本领高强，容我们在旁掠个阵也是好的。”
　　
　　那冷面道士听了，就上下打量陶二一番，到底也弄不清他的底细，只点点头，径直回了他的房间。
　　
　　槐二极为厌恶这等玄门道士，见他的做派就不屑的“哼”了一声。
　　
　　几人吃完了饭，见一时无事，便各自回了房间。
　　
　　陶二因为四郎说他“不如仙长本领高强”，也有些不开心，因在外边要端个饕餮大神的气度，只心下生闷气罢了。此时见四郎回了房间，正要跟上去，却看到四郎房间白影一闪而过。忙敛气守在门外。